陈皮酱排骨
陈皮酱排骨是猫咪Duora分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“陈皮酱排骨”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的陈皮酱排骨。
菜式简介
陈皮，是橘科植物的皮经过干燥，长期储存而成。具有益气健脾，燥湿化痰的功能，可以入药；也是广式料理中不可缺少的一种味道。广式菜中常见的陈皮丸子、陈皮鸭等都是运用陈皮的例子。
我今天尝试了一款陈皮排骨，陈皮的清香和猪肉的味道融为一体。肉香中带着清新的水果香，和淡淡的柑橘的苦味（很柔和，所以不爱吃苦味也可以接受）。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 辅助料
- 陈皮10克
- 姜片5片
- 生抽适量
- 老抽适量
- 橄榄油适量
- 冰糖适量
陈皮酱排骨的做法步骤
陈皮酱排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨炖煮到软烂即可，依据排骨的多寡调整时间
2、陈皮一定要泡制，不然会很苦。