炖鱼子
炖鱼子是【lu-lu_1125】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鱼子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼子：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：两段 | 姜：两片 |
| 花椒：8粒左右 | 大料：半个 |
| 香叶：一片 | 辣椒：一个 |
| 老抽：两勺 | -- |
炖鱼子的做法步骤
炖鱼子做法技巧/窍门/补充说明：
倒入料酒可以去除鱼腥味，不要多，一点就够。
一定要把鱼子清洗干净，否则会有鱼腥味道。
内脏胆固醇较高，建议不要总吃。