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血蚶

菜谱编号：130-023

血蚶是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“血蚶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

血蚶是一种小海鲜，蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。

血蚶主厨：花鱼儿

第八步：然后，盖上盖，泡上十几秒。

第六步：放入保鲜盒中。

第三步：加适量的香醋。

第一步：材料：血蚶、姜末

第十步：装入盘中，就可以美美地享用了。。。

第五步：将血蚶清洗一下、捞出。

第九步：最后，开盖、将水倒掉。

第七步：接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。

第四步：调匀成蘸汁。

第二步：在姜末中，加适量的生抽。

相关食材：血

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