炸锅烤南瓜条
炸锅烤南瓜条是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“炸锅烤南瓜条”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸锅烤南瓜条。
菜式简介
很久没有用空气炸锅了,每每看到它,总是想起有很多关于它的想法还没有实现。在南瓜泛滥的季节,忽然动了心思,决定把它抱下来烤个南瓜干。其实也可以用烤箱,只是不喜欢用烤箱的网架——也许一不小心南瓜条就会从那空隙中掉下来。 将南瓜条用油拌了拌,只是由于对品相的预期,而不是为着营养学的考虑。——南瓜富含胡萝卜素。根据营养学理论,胡萝卜素需要同油脂一起才利于吸收。据此,就有了胡萝卜等必须同油一起烹饪的说法。其实,这个说法是有疑问的。即便我们吃胡萝卜就是为了获取其中的胡萝卜素,胡萝卜也未必一定要同油脂一起烹饪,除非你这一顿不见荤腥一点儿油星都没有。试想想,如果你喝着蹄花汤,吃着回锅肉,一根儿生胡萝卜下到肚里难道还能如莲花般出淤泥而不染,洁身自好,滴油不沾吗?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜300克
- 花生油2小勺
- 辅助料
- 蜂蜜1小勺
- 水1小勺