第一步:将南瓜切块蒸熟捣碎,趁热加入白糖,搅拌均匀

第八步:炸好捞出滤油

第九步:开动了,外酥里嫩,Q弹软糯,太好吃了!

第五步:加入白芝麻

第三步:混合成团

第六步:晃动盆子,使芝麻均匀粘在麻球上

第二步:加入糯米粉

第四步:平均分成12个小剂子,搓圆

第七步:锅里倒入油,加热至3成热,倒入麻球,小火边加热边搅动,使之受热均匀,后期开大火定型

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次经过早餐店,看到卖的麻球总是垂涎欲滴。
现在用新良的糯米粉,在家也可以做外酥里嫩的麻球,添加了南瓜泥的麻球,营养又美味,想吃都不一定买得到。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:炸 |
| 耗时:半小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉:100克 | 南瓜泥:100克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖:20克 | 白芝麻:18克 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜麻球。
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