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玉米面窝窝头

菜谱编号：129-391

玉米面窝窝头是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面窝窝头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个窝窝头我是第一次做，这次回家拿了点妈妈家的玉米面回来。妈妈家的玉米面和黄豆粉都是要来喂鸡，哎，这鸡吃的比我还要健康呢。。。

玉米面窝窝头主厨：落叶漫天飞

第三步：将玉米面团搓成条切成块，将面块撮成圆锥型。

第七步：蒸好的窝窝头口感比较松软，清甜。冷却后加热再吃比较好吃。

第六步：全部做好后，盖上蒸笼盖子隔水加热，约蒸10分钟就可以了。如果盖子有气孔可以用湿布盖在面上。

第五步：蒸笼下垫一点玉米叶子，或者直接涂点油。然后把做好的窝窝头排在面上，预留空位。

第四步：用两只手把面团捏在手上，用一个手指在面团底部旋成孔洞，成窝窝头形状。如果粘手用点点面粉做手粉。

第一步：玉米粉和面粉，酵母，白糖混合。

第二步：加进温水合成面团，盖上盖子醒发20分钟。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：玉米玉米面

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