豉汁蒸塘鲺
豉汁蒸塘鲺是聆听枫声分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“豉汁蒸塘鲺”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉汁蒸塘鲺。
菜式简介
塘鲺鱼肉质细嫩、美味浓郁、刺少、易消化;适宜煲汤,焗或蒸炖,制作简易,价格也实惠。 塘鲺鱼又名胡子鲶,含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便的功效,特别适合体弱虚损、营养不良的人食用,也是妇女产后食疗滋补佳品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 塘鲺1·5斤
- 辅助料
- 豆豉适量
- 蒜蓉适量
- 生抽适量
- 生粉适量
- 油适量
- 食盐适量
- 生姜适量
- 鸡粉适量