最爱家常菜之——鸡汁白菜炒肉丝
最爱家常菜之——鸡汁白菜炒肉丝是夏佳佳分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“最爱家常菜之——鸡汁白菜炒肉丝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的最爱家常菜之——鸡汁白菜炒肉丝。
菜式简介
这道菜是我改良版的烂糊肉丝，大家应该对烂糊肉丝很熟悉的吧，它是食堂大叔们的最爱，也是典型的川菜肉丝类菜品，这道新版的烂糊肉丝是用鸡汁来提味，大火快炒，保持了娃娃菜的脆爽，肉丝的鲜嫩多汁，吃起来真的是非常鲜美呀！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 娃娃菜适量
- 猪里脊适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 老姜适量
- 小葱适量
- 调味料
- 浓缩鸡汁适量
- 白醋适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 蛋清适量
- 料酒适量
- 淀粉适量