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辣椒酱

做菜达人@loveliontender
辣椒酱是loveliontender分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“辣椒酱”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒酱。
辣椒酱

菜式简介
  从老妈那得来的方子,因为去年老妈做了,感觉不错,今年自己尝试一下,果然成功 吼吼

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
红色羊角椒5斤
辅助料
生姜3两
白糖7两
大蒜8两
精盐半斤
味精2两
调味料
金黄酱250克
米醋310毫升

辣椒酱的做法步骤

辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明:

1、如果不喜欢太辣可直接用5斤羊角椒 辣度自主掌握
2、切辣椒、蒜比较费劲,建议用料理机
3、大火烧开是为了灭菌,时间也可自行控制
4、我这些成本一共用了34元,今年的羊角椒比较贵,5元/斤

菜谱标签:私房菜
相关食材:辣椒辣椒酱

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