巧克力慕斯水果蛋糕
巧克力慕斯水果蛋糕是bingbing2k分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。“巧克力慕斯水果蛋糕”制作过程分24个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力慕斯水果蛋糕。
菜式简介
这是送给自己的生日蛋糕。家里有很多减肥后不吃的巧克力,我就琢磨着怎么不让它们过期浪费掉。这次终于解决掉一部分。家里没有烤箱,一直是用蒸锅做蛋糕的。这次加上简单易做的慕斯馅,慕斯蛋糕就出炉了。浇上QQ糖做的镜面,放上自己喜欢的水果,一个六寸的漂亮巧克力慕斯水果蛋糕就出现了。家人和朋友们用超快的速度干掉这个蛋糕,是生日最幸福的时候。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度未知
- 主材料
- 清蒸松露巧克力海绵蛋糕:低粉120克
- 泡打粉1克
- 鸡蛋4个
- 细砂糖60克
- 牛奶30ML
- 植物油40ML
- 松露巧克力20克
- 辅助料
- 慕斯馅:淡奶油250ML
- 牛奶100ML
- 黑巧克力86克
- 吉利丁粉10克
- 细砂糖60克
- 蛋糕镜面:菠萝味QQ糖70克
- 水120ML