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豆豉蒸排骨

做菜达人@夜魇
豆豉蒸排骨是夜魇分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“豆豉蒸排骨”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉蒸排骨。
豆豉蒸排骨

菜式简介
  很少做蒸菜,这次尝试着做了一下豆豉蒸排骨,味道很不错。排骨吸收了豆豉的香味,伴着“蔬菜皇后”洋葱的味道,很下饭。O(∩_∩)O

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
排骨适量
辅助料
洋葱适量
调味料
适量
适量
适量
豆豉适量
干花椒适量
小米椒适量
料酒适量
味极鲜酱油适量
淀粉适量
适量
鸡精适量

豆豉蒸排骨的做法步骤

豆豉蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

Ps:
1、豆豉很咸,酱油也有咸味,所以没有再放盐。
2、关于配菜,我这次是放的洋葱,因为洋葱含水分很多,所以最后蒸出来汤汁很多。下次打算用南瓜或者土豆,或者豆角,美食随心所欲,是吧?^_^
豉味飘香——豆豉蒸排骨。O(∩_∩)O

菜谱标签:私房菜
相关食材:排骨豆豉

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