蔬菜蛋炒饭
蔬菜蛋炒饭是文囝堇分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蔬菜蛋炒饭”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔬菜蛋炒饭。
菜式简介
今天在单位上没有吃饭，回家又懒得做。
所以就炒了一个简简单单的蛋炒饭，孩子们也很喜欢吃。也不会把蔬菜给挑出来了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 隔夜饭一碗
- 辅助料
- 洋葱半个
- 青菜适量
- 鸡蛋两个
- 紫甘蓝适量
- 葱少许
- 调味料
- 盐少许
- 味精少许
蔬菜蛋炒饭的做法步骤
蔬菜蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒鸡蛋时我喜欢炒的碎碎的，这个就需要炒的时候要热锅冷油。用筷子在倒入蛋液的时候快速的搅拌。这样炒出来的鸡蛋块就是碎碎的。
2、紫甘蓝可以最后下锅，而且要尽快炒熟。不然紫甘蓝的颜色会让鸡蛋变得黑黑的，就不好看了。