五仁火腿馅
五仁火腿馅是食·色分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“五仁火腿馅”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五仁火腿馅。
菜式简介
火腿月饼馅,配方改编自食尚先生。果仁内容更多一些,红酱油没敢按原方全部加完,怕颜色太深。至少,目前的颜色已经很令人满意了。丰富的果仁,咸味的火腿夹杂在甜味的果仁馅中,咸甜映衬,相得益彰。用红酱油着色,看起来比较有食欲。就这么尝尝,挺香的。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 冰肉40克
- 火腿35克
- 花生仁70克
- 核桃5克
- 白芝麻15克
- 糖冬瓜65克
- 西瓜子25克
- 松子仁20克
- 瓜子仁40克
- 橘饼18克
- 杏仁15克
- 糖粉95克
- 糕粉55克
- 辅助料
- 蜂蜜25克
- 花生油15克
- 芝麻油17克
- 红酱油5克
- 白兰地15克