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自制月饼馅——莲蓉馅

做菜达人@余甘果蜜的厨房
自制月饼馅——莲蓉馅是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“自制月饼馅——莲蓉馅”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制月饼馅——莲蓉馅。
自制月饼馅——莲蓉馅

菜式简介
  莲蓉馅的月饼很吃喽,但是咱们去买的的时候就有点担心它的纯度,就像爸爸说的:“你想得美,都不知道加了多少粉在里面。”是啊,那就自己动手做吧,健康美味。
  选来做月饼的莲蓉馅,适合用干莲子,新鲜的水份好多哦,炒的我手真是酸,要是把那干莲子稍微泡软,用高压锅压熟透就好。下面我就以干莲子为例写出配料分量哦。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
干莲子500克
辅助料
白糖500克
调味料
玉米油270克

自制月饼馅——莲蓉馅的做法步骤

自制月饼馅——莲蓉馅做法技巧/窍门/补充说明:

1、也可以用保鲜袋装好,用擀面杖压一下。
2、油不用太多,适度可根据个人口味。
3、炒干即可出锅,要不它在锅里被加热中就会渗油喽。

菜谱标签:私房菜
相关食材:莲蓉

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