凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅
凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅是鱼尾巴分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅。
菜式简介
快到中秋了,虽然很忙,但鱼还是抽空做了凤梨内馅····自己做的馅料,不但少油,并且卫生、料足,最重要的是可按家人口味来调配。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 凤梨1500克
- 冬瓜1800克
- 辅助料
- 白砂糖110克
- 麦芽糖110克
- 调味料
- 柠檬适量
凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅的做法步骤
凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅做法技巧/窍门/补充说明:
1、凤梨在搅拌成茸之前一定要用淡盐水泡一下,这样凤梨会更清甜。
2、配料中份量可按个人口味或凤梨的酸甜度增减。
3、在炒之前,一定要用纱布把冬瓜和凤梨的水分挤干,否则要炒好久。
4、炒内馅的锅一定不能用铁锅喔。
5、这回做的凤梨馅凤梨和冬瓜的比例是0·8:1,个人感觉挺好的,凤梨味特浓·····就算不用来做内馅,就这么直接吃,味道也真心滴好。
养生食疗:消食