老北京五彩炸酱面
老北京五彩炸酱面是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老北京五彩炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近天气热了，和妈妈学了一道炸酱面。女儿不喜欢吃面条，但是对炸酱面却情有独钟，为了女儿今天试着做了几种颜色的手擀面，果然好吃，面筋道极了，不过女儿的体重恐怕要加重了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：1块 | 黄瓜：1根 |
| 茄子：1根 | 胡萝卜：1根 |
| 土豆：1个 | 面：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 花椒：适量 |
| 有机大酱：适量 | 红曲粉：适量 |
| 抹茶粉：适量 | 大料：适量 |
老北京五彩炸酱面的做法步骤
老北京五彩炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
五彩漂亮的炸酱面可以添加食用色素，但是最好加蔬菜汁等材料。