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龟兔赛跑小面包

菜谱编号:126-359
龟兔赛跑小面包是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龟兔赛跑小面包”。
龟兔赛跑小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵,这个小面包是女儿开学前就的小作品,一直没整理出来。今天看见于是整理一下发布。。。。。

龟兔赛跑小面包主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克酵母:6克
牛奶:50克黄油:30克
白糖:20克全蛋:1只
辅助料用量
黑巧克力:10克蛋黄:1只

龟兔赛跑小面包的做法步骤

  • 第三步:发酵好的面团压扁排气,并搓成条切成小块。
  • 第六步:黑色巧克力隔水融化,趁热装进裱花袋挤在烤好的面包上。
  • 第二步:揉好的面团盖好静放30分钟,发酵到比原来大两倍。
  • 第一步:面粉直接加进酵母,白糖,过一下筛,倒进牛奶,一个全蛋,和少量的清水混合。和往常揉面一样揉至光滑的时候把黄油慢慢揉面团里去。
  • 第五步:发酵好的面团在表面轻轻刷上蛋黄液,推进预热好的烤箱,200度上下火中层烤25分钟。
  • 第四步:做成小兔子小乌龟的样子,放烤盘第二次发酵30分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的龟兔赛跑小面包。

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