银耳莲子红枣羹
银耳莲子红枣羹是叶子518分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“银耳莲子红枣羹”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的银耳莲子红枣羹。
菜式简介
银耳莲子红枣羹
银耳：有“菌中之冠”的美称，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
红枣：味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，是一种药效缓和的强壮剂。
入秋，天气开始凉爽，滋补炖品自然不能少吃啦。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 银耳一朵
- 莲子适量
- 红枣适量
- 辅助料
- 冰糖适量
银耳莲子红枣羹的做法步骤
银耳莲子红枣羹做法技巧/窍门/补充说明：
做这款甜品，银耳一定要早炖，红枣最后放，这样羹吃起来才更软糯顺滑，莲子酥而不烂，红枣的颜色不会破坏银耳羹的色泽。。