番茄炒丝瓜
番茄炒丝瓜是草莓分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“番茄炒丝瓜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄炒丝瓜。
菜式简介
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
因为番茄含有丰富的维生素C，所以要现吃现切，然后马上烹饪，不然会流失营养。而且烹饪时间也不宜过长。
丝瓜有清热通便的功效，大便干燥者适合使用。丝瓜含有大量的维生素、矿物质，具有活血通络、解毒消炎等作用。夏天吃丝瓜最好了~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜300克
- 番茄200克
- 辅助料
- 大葱适量
- 大蒜适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量