夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】
夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】。
菜式简介
一个星期前做的香辣卤黄豆，配粥喝最棒了！貌似我的那二十道凉菜还没做完呢，这个是第十七道凉菜，一定要把那二十道凉菜做完，答应儿子的，不能说话不算数。其实我家每天都会拌凉菜吃，有时不想拍照，这段时间天又热，能做成一餐饭就不错了，热的连拍照的兴趣都没有了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄豆1大碗
- 辅助料
- 红甜椒适量
- 调味料
- 大料2个
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 干辣椒3个
- 香叶4片
- 茴香籽适量
- 盐适量
- 自制辣椒油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 水适量
夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】的做法步骤
夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄豆软硬根据自己的口感来决定，煮好的黄豆放锅里自然放凉，可以更好的入味；
2·也可以不用拌，煮好后自然放凉就可以吃了。
相关食材：黄豆