老奶洋芋
老奶洋芋是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“老奶洋芋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老奶洋芋。
菜式简介
在云南土豆叫洋芋，而老奶洋芋是云南美食菜之一。它制作简单方便，老少皆宜。因口感绵软无需费牙力，很适合家里的爷爷、奶奶们食用故得此名。家中有老人孩子的，可以时常做此菜。洋芋有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1·B2·B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。这道菜用的洋芋是本地产的小糯洋芋，用它做老奶洋芋绵软滑香中多了一些糯感。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 小糯洋芋300克
- 辅助料
- 猪油50克
- 葱花20克
- 盐适量
老奶洋芋的做法步骤
老奶洋芋做法技巧/窍门/补充说明：
1、做老奶洋芋最好用小洋芋，这样容易煮熟。
2、此菜不用放其它的调味品，少量的葱花让绵软的洋芋散发出原汁原味的清香。