【洋芋搅团】
【洋芋搅团】是眉儿美食分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【洋芋搅团】”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【洋芋搅团】。
菜式简介
小时候家里冬天基本就白菜、土豆、萝卜为主，虽然土豆吃的很多，但是土豆对于我来说还是最喜欢的菜之一，热衷于尝试各种土豆的新鲜做法，前几天无意中看到洋芋搅团，试验了一下口感滑润、麻辣咸香、酸爽可口，喜欢的同学试试哦。
洋芋是西北地区对土豆的叫法。洋芋搅团是甘肃陇南小有名气的汉族小吃。搅团是流传已久的一种家常饭，以玉米面搅团最为常见，兼有荞麦面搅团，洋芋，杂面搅团等多种形式。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在逐渐发展成为当地的著名小吃。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆适量
- 尖椒适量
- 熟白芝麻适量
- 熟花生米适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 陈醋适量
- 干红辣椒适量
- 花椒适量
- 小葱适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 辣椒油适量
【洋芋搅团】的做法步骤
【洋芋搅团】做法技巧/窍门/补充说明：
1、调料看自己口味酌量加减，我这个口味比较重，麻辣咸香还有酸。
2、花生我用了酒鬼花生，因为家里刚好有这个。
3、我也没吃过正宗的洋芋搅团，这只是偶然在网上看到，然后根据自己口味鼓捣出来的。