冰糖银耳炖鱼胶
冰糖银耳炖鱼胶是小美之家分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“冰糖银耳炖鱼胶”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖银耳炖鱼胶。
菜式简介
鱼胶，素有“海洋人参”之美誉。它含有丰富的胶原蛋白，多种维生素及铁、锌、钙、硒等微量元素。老妈说，以前，老人家会留一些鱼胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕期间可以吃，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食鱼胶，伤口会愈合得好些。可见鱼胶的滋补效果不一般。
这一次，分享一个我最拿手的鱼胶汤，冰糖银耳炖鱼胶！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 北海公肚鱼胶适量
- 辅助料
- 银耳适量
- 调味料
- 冰糖适量