爽口小凉菜---------【凉拌长豆角】
爽口小凉菜---------【凉拌长豆角】是飞燕飘舞分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“爽口小凉菜---------【凉拌长豆角】”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爽口小凉菜---------【凉拌长豆角】。
菜式简介
长豆角又名缸豆,带豆, 豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 长豆角500克
- 辅助料
- 红甜椒1个
- 调味料
- 蒜末适量
- 香醋适量
- 调味汁适量
- 盐适量
- 玉米油适量
- 胡椒粉少许
- 干辣椒2个
- 白糖少许
- 花椒10多颗
爽口小凉菜---------【凉拌长豆角】的做法步骤
爽口小凉菜---------【凉拌长豆角】做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆角焯水放油为了煮出的豆角颜色更漂亮,不变色;
2·拌好的豆角入冰箱冷藏30分钟味道更棒,口感更好!
相关食材:豆角