盐焗鸡
盐焗鸡是膳道kitchendao分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“盐焗鸡”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐焗鸡。
菜式简介
盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜鸡1只
- 辅助料
- 沙姜5克
- 调味料
- 粗盐3公斤
- 盐2克
- 盐焗鸡粉5克
- 鸡粉3克