提拉米苏
提拉米苏是洋小妞分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“提拉米苏”制作过程分23个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的提拉米苏。
菜式简介
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕,作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 马斯卡彭芝士250克
- 淡奶油150克
- 水75克
- 细砂糖75克
- 蛋黄2个
- 速容咖啡半包
- 朗姆酒15克
- 吉利丁片2片
- 6寸可可戚风2片
- 可可粉适量