豆瓣番茄口蘑意面
豆瓣番茄口蘑意面是青蛙的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆瓣番茄口蘑意面”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣番茄口蘑意面。
菜式简介
红红的酱汁儿洒在金黄的面条上面，颜色诱人，裹着酱汁儿的口蘑穿梭在其中，翠绿色的葱花又增添了一道点缀，令人垂涎欲滴。夹一口送到嘴里：酸酸甜甜的番茄酱汁儿伴随着辣嗖嗖的豆瓣酱，味道超级爽不说，这种中西结合的口感让人留恋忘返，吃完一口还想再吃第二口！这道面的灵感也来源于川菜的甜酸辣口感，又融入了番茄意面的酸甜的味道，二者一结合，一道新菜应运而生~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 意大利面200克
- 辅助料
- 五花肉15克
- 口蘑20克
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 葱白1小段
- 葱绿1小截
- 姜1小段
- 蒜3瓣
- 郫县豆瓣酱1汤勺
- 番茄浓缩液1盒
- 番茄酱适量
- 糖1汤勺
豆瓣番茄口蘑意面的做法步骤
豆瓣番茄口蘑意面做法技巧/窍门/补充说明：
1· 这面不一定非用意大利面来做呀，没有spaghetti，也可以用手擀面呀什么的也可以，但面的口感应该会有差别；或者其他种类的意大利面代替。
2· 最后一步的葱绿碎很关键，它起到调和口味儿的作用，也决定了这道面的口感，否则没有葱绿碎，面吃多了口感会发腻，嘴里不清爽。
菜谱标签：面条