黄秋葵炒鸡蛋
黄秋葵炒鸡蛋是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“黄秋葵炒鸡蛋”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄秋葵炒鸡蛋。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄秋葵350克
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 红辣椒适量
- 调味料
- 油盐适量
黄秋葵炒鸡蛋的做法步骤
黄秋葵炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1· 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下， 这样不仅保持菜色翠绿，而且避免营养流失， 再解刀成小段备用；
2· 鸡蛋加入适量的盐打散， 烧热锅， 加入适量的油， 先将鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小块， 盛入盘中备用；
3· 再次起锅，加入适量的油， 先放入黄秋葵和红辣椒圈，翻炒几下后加入盐调味；最后加入炒好的鸡蛋混合；红辣椒圈主要是为了调色，如果没有，可以不用。
答配菜谱：秋葵与鸡蛋的做法