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盐焗鹌鹑蛋

做菜达人@紫韵千千
盐焗鹌鹑蛋是紫韵千千分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“盐焗鹌鹑蛋”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐焗鹌鹑蛋。
盐焗鹌鹑蛋
耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
鹌鹑蛋1000克
辅助料
粗盐2000克

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

盐焗鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

粗盐可以重复使用,一定要用小火焗,大火焗会爆蛋和糊。

我做的份量有点多,如果人少吃的话可减少份量,500克鹌鹑蛋可放1000克的盐。盐别放太少,太少的话会盖不住鹌鹑蛋的。

菜谱标签:小吃早餐
相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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