威风蛋糕——简易版提拉米苏
威风蛋糕——简易版提拉米苏是若闲小厨分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“威风蛋糕——简易版提拉米苏”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的威风蛋糕——简易版提拉米苏。
菜式简介
学做西点的初衷是为了小妞儿，随着看的越多，做的越多，慢慢的就喜欢上了做西点的感觉，每次动手，都好像是在完成一件艺术品。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉80克
- 玉米淀粉20克
- 辅助料
- 鸡蛋5个
- 白糖40克
- 植物油50克
- 牛奶40克
- 盐1克
威风蛋糕——简易版提拉米苏的做法步骤
威风蛋糕——简易版提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明：
1、对于打发蛋白，鸡蛋最好是室温的，此外盛装蛋白的容器应无油无水，若再隔着温水操作，会更容易些；
2、将蛋白与面粉糊混合时，动作稍快，但切不可用力过大，应用翻拌的手法，避免使用画圈搅拌，时间太长、动作太大都会影响消泡；
3、烤制时宜根据自家烤箱脾性来适当调节温度；
4、烤好后应趁热取出倒扣脱模，以免回缩；
5、甜酱可根据个人喜好变换花样。
菜谱标签：烘焙