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奶油小泡芙

做菜达人@ゞ╃凃鴉
奶油小泡芙是ゞ╃凃鴉分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“奶油小泡芙”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油小泡芙。
奶油小泡芙

菜式简介
  几个月前曾做过一次大泡芙
  后来看到网上有很多TX都晒出了自己做的小泡芙
  一眼看到觉得很可爱,一口一个吃起来也很方便
  只是这次做小泡芙没有上次大泡芙那么幸运
  第一次或许是面糊没有拌到位或者是挤的面糊形态也不对
  出炉的泡芙一个个像瘪了气的轮胎
  好吧,我知道,我的强迫症又来了
  查找了自己失败的原因,总结了经验,第二天立马再次尝试
  心情是有些忐忑,我特别喜欢透过玻璃门观察甜点在烤箱里变化的过程
  当看到烤箱里一个个膨胀鼓起的小圆球,我知道我离成功不远了

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
低粉40克
黄油40克
80克
鸡蛋2个
辅助料
淡奶油100克
糖粉10克

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