广式茶点——奶黄包
广式茶点——奶黄包是紫韵千千分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“广式茶点——奶黄包”制作过程分23个步骤，作者提供了22张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式茶点——奶黄包。
菜式简介
奶黄包也叫奶皇包，是广东早茶的包点之一，是传统的甜点。奶香味浓郁，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味，深受人们的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉250克
- 牛奶50克
- 清水50克
- 酵母3克
- 细砂糖10克
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 黄油40克
- 吉士粉10克
- 细砂糖75克
- 奶粉25克
- 澄粉10克
广式茶点——奶黄包的做法步骤
广式茶点——奶黄包做法技巧/窍门/补充说明：
奶黄馅过筛后更细腻顺滑。
吉士粉可以增加黄色的鲜艳度和奶香味。
在蒸奶黄馅时，中途一定要搅拌一下，否则会结成一块。