辣味梭边鱼
辣味梭边鱼是绿野薄荷分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“辣味梭边鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣味梭边鱼。
菜式简介
第一次买这种鱼，上网查了查梭边鱼也叫钳鱼，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，多做火锅，有专门做梭边鱼火锅的饭馆。这种鱼的刺真硬，手都扎破了。大热的天，不做火锅，做个辣味的吧，鱼肉确实非常的嫩，滑，味道很好，等天气凉了，做一次火锅，味道会更好！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 梭边鱼一条
- 辅助料
- 干红椒适量
- 花椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 盐适量