咸味小点也美味-----咸鲜酥条
咸味小点也美味-----咸鲜酥条是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“咸味小点也美味-----咸鲜酥条”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸味小点也美味-----咸鲜酥条。
菜式简介
这款小酥条可以当磨牙的零食，味道还不错，凉了后更酥脆。今天做了后，还在想，如果下次再加点葱花在里面，会不会味道更好呢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉115克
- 植物油15克
- 麦芽糖25克
- 水50克
- 酵母2克
- 辅助料
- 玉米淀粉60克
- 黄油30克
- 盐4克
- 植物油12克
- 调味料
- 面粉20克
- 黄油6克
咸味小点也美味-----咸鲜酥条的做法步骤
咸味小点也美味-----咸鲜酥条做法技巧/窍门/补充说明：
油皮配方：面粉115克 植物油15克 麦芽糖25克 水50克 干酵母2克
油酥配方：玉米淀粉60克 黄油30克 盐4克 植物油12克
酥料：面粉20克 黄油6克
表面：鸡蛋液适量
烘焙：烤箱中层，先用200度，烤10分钟后，再用170克烤10分钟。
1、君之的配方，做了调整，主要是油酥面团，只用30克黄油感觉太干了，后来又自己加了12克植物油。
2、面粉就用一般的普通面粉即可。