咸鲜酥条
咸鲜酥条是桃子所分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“咸鲜酥条”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸鲜酥条。
菜式简介
近日做的饼干都是甜味的,想换换口味,看到君之的“咸鲜酥条”的配方,试做了,很好吃,酥酥的,奶香、鲜香、酥香。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 普通面粉135克
- 玉米淀粉6克
- 黄油36克
- 辅助料
- 植物油15克
- 麦芽糖25克
- 调味料
- 盐4克
- 酵母粉1·5克
咸鲜酥条的做法步骤
咸鲜酥条做法技巧/窍门/补充说明:
制作油皮面团的时候,不要揉太长时间,揉成均匀光滑的面团就可以进行发酵了。麦芽糖可以用10克细砂糖代替。