猪肠碌
猪肠碌是膳道kitchendao分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“猪肠碌”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肠碌。
菜式简介
广东省阳江招牌特色小食：猪肠碌。
它类似平时吃的粉卷，用米粉皮包着豆芽、虾皮、蛋皮等再在河粉皮上撒上芝麻。吃的时候可整条吃，也可以切成小段，再沾上特殊的调料（如辣酱），味道咸中带香，十分可口。还有些沾上牛腩汁，味道更足。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 河粉200克
- 芽菜150克
- 鸡蛋2个
- 五花肉50克
- 洋葱10克
- 辅助料
- 蒜头10克
- 葱10克
- 熟芝麻5克
- 虾干20克
- 芹菜20克
- 粉皮6张
- 调味料
- 盐5克
- 鸡粉3克
- 糖3克
- 五香粉10克
- 生抽5克
- 香麻油3克