当前位置：首页 > 菜谱分类 > 瓜丝炒肉片

瓜丝炒肉片

菜谱编号：121-922

瓜丝炒肉片是【dog小主人_CSY】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓜丝炒肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天的餐桌上，瓜类的菜谱少不了。。。。。。

瓜丝炒肉片主厨：dog小主人_CSY

第六步：锅里继续炒香姜丝和蒜头丝

第四步：白瓜去皮，洗净，切丝

第一步：备好材料

第七步：倒入白瓜丝后盖锅，沿锅边倒入半碗清水

第八步：一分钟后，揭锅盖，倒入肉片，炒至瓜丝变软，加盐调味，出锅前加几滴麻油增香，即可

第三步：猪肉洗净，切片，用调料腌制30分钟左右

第二步：姜和蒜头去皮，洗净，切丝

第五步：按照3:1比例调制淀粉水抓腌一下猪肉，锅烧热再放少许油，放肉下锅摊开，香煎一会后再翻动（半熟，见肉外表变白），肉片盛起备用

瓜丝炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：

【温馨提示】
1·炒菜记得要“热锅冷油”
2·炒肉片是全程要中大火

菜谱标签：热菜

相关菜谱：: 酸菜肉片的做法[图解]; 水煮肉片的做法[图解]; 水煮肉片的做法[图解]; 虾皮炒佛手瓜丝的做法[图解]; 水煮肉片的做法[图解]; 水煮肉片的做法[图解]; 平菇肉片汤的做法[图解]; 水煮肉片的做法[图解]; 胡萝卜蒜苔炒肉片的做法[图解]; 干锅有机花菜炒肉片的做法[图解]; 莲藕肉片的做法[图解]; 杏鲍菇炒肉片的做法[图解]