蛋酥糍粑
蛋酥糍粑是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蛋酥糍粑”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋酥糍粑。
菜式简介
餐馆里常会有这样一道点心。将糍粑切条，裹上蛋液煎炸至金黄，蘸上熬化的红糖食用，香酥软糯。即使放凉以后重新加热食用，也不会有表面米粒坚硬难嚼的状况。在餐馆中，这算是点击率较高的一道点心。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 糍粑1大块
- 辅助料
- 红糖浆适量
蛋酥糍粑的做法步骤
蛋酥糍粑做法技巧/窍门/补充说明：
此点心也可以用油炸的方式制作。
裹蛋液和煎炸的时候，要注意各面都要裹/煎炸均匀。