原味基础冰淇淋
原味基础冰淇淋是煮妇小食光分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“原味基础冰淇淋”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味基础冰淇淋。
菜式简介
自己制作的冰淇淋,没有任何添加剂,因为用到的是动物性淡奶油,不但食用安全,口感更是真正的香,醇,浓郁,
保证你吃一口之后绝对不再吃外卖的冰淇淋啦,就算被捧上天的昂贵的哈根达斯也不及它。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 淡奶油3杯
- 牛奶2杯
- 蛋黄3--4颗
- 辅助料
- 白糖4勺
原味基础冰淇淋的做法步骤
原味基础冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
1,我用的杯子容量是125ml的。
2,一大盒淡奶是1L,如果全部用做冰淇淋的话要加1斤牛奶6个蛋黄(淡奶油打开之后不便久存,如果有地方存放可以全部做出来,冰淇淋放多久都没关系)
3,喜欢不同口味的话,在冰淇淋浆拌好入冰箱冷冻之前加入自己喜欢的配料,比如各种水果或者巧克力酱或咖啡粉。
4,搅打的次数多冰淇淋的口感就越绵软,如果喜欢吃带冰渣的就可以不用打那么多次,或者增加牛奶的比例,随便自己喜欢。