自制烧仙草
自制烧仙草是如彼萱草分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“自制烧仙草”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制烧仙草。
菜式简介
上次去厦门的时候,吃了鼎鼎有名的仙草南路,最难忘怀的是有淡淡苦味却清凉无比的烧仙草。仙草具有清暑、解热利水的功能。炎热的夏天,吃上一杯冰凉的烧仙草,从喉咙到胃里,一路清凉,真是无比惬意。
此外,仙草非常百搭,可以配芋圆、蜜红豆,还可以配奶茶、椰汁,每一种搭配都很吸引人哦。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 仙草粉20克
- 水3000克
- 辅助料
- 白砂糖20克
自制烧仙草的做法步骤
自制烧仙草做法技巧/窍门/补充说明:
1、仙草粉和水的比例要特别注意,我用的是高浓缩的仙草粉,每包50g,需要配15斤水,按照这个比例,这次做了20g,我加了3000g水,成品晶莹剔透,经典的咖啡色。
2、仙草是中药,本身都点苦味,口感有点点酸,所以我加了20g白砂糖调剂,感觉还好。如果喜欢吃原味的,不加糖也可以。
3、煮好的仙草要过滤一下,这样成品才会细腻弹滑。
菜谱标签:甜品
相关食材:仙草
- 相关菜谱:
- 简易版的芋圆仙草冻的做法
- 【烧仙草雪梨冰糖椰奶】----给家人爱的早点的做法
- 烧仙草奶茶的做法
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??亲子味道??菠菜紫菜虾皮面??的做法
- 仙草阁私房菜(大鱼大肉)春夏秋冬之冬令进补(培根茶树菇)的做法
- 奶茶烧仙草的做法
- ?????仙草烹饪??cooking?????:??祥瑞妈咪??美食控??之香辣蟹的做法
- 仙草四号的做法
- 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--新品菜式(青萝卜焙煎沙拉)的做法
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??的做法
- 红豆仙草冻的做法
- 椰汁芋圆仙草冻的做法
- 仙草绿豆冰的做法
- 仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇的做法
- 椰香烧仙草的做法的做法
- 简便的——仙草奶茶的做法