将甜蜜封存---李子果酱
将甜蜜封存---李子果酱是kiss战女分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“将甜蜜封存---李子果酱”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的将甜蜜封存---李子果酱。
菜式简介
儿子爱吃果酱，特别喜欢用馒头或者面包蘸食，有时候十分任性，非要用勺子直接舀出来吃。市场上的果酱都含有大量的防腐剂和色素，吃得太多对孩子身体不好。现在正是水果旺季，果品市场形形色色的水果比比皆是，用新鲜水果自制果酱，这样孩子吃起来就放心多了。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 熟李子500克
- 辅助料
- 冰糖100克
- 麦芽糖100克
- 柠檬汁20毫升
将甜蜜封存---李子果酱的做法步骤
将甜蜜封存---李子果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、李子一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱。
2、麦芽糖的甜度较低，热量也较低，比较健康。如果没有，把麦芽糖的份量换成砂糖也是可以的。
3、柠檬汁的作用在于调整果酱的酸甜度和浓稠度，加香，颜色也会更艳丽。
4、煮果酱的过程中，一定要小火，不停用木勺搅拌以免粘锅变糊。
5、煮好的果酱在降温和冷藏以后，会变得更稠，因此，不必煮得过稠。
答配菜谱：李子与果酱的做法