清凉美味之——酸奶芝士蛋糕
清凉美味之——酸奶芝士蛋糕是太阳1968分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“清凉美味之——酸奶芝士蛋糕”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清凉美味之——酸奶芝士蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 奶油奶酪200克
- 酸奶180克
- 牛奶50克
- 淡奶油100克
- 白糖50克
- 杜松子酒1勺
- 柠檬汁10克
- 吉利丁片15克
- 蛋黄1个
- 辅助料
- 奥利奥原味儿饼干100克
- 黄油45克
清凉美味之——酸奶芝士蛋糕的做法步骤
清凉美味之——酸奶芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、冷藏过夜口感更加好。
2、脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿，不想这么复杂，在夏季室温放一会也行。
3、在用刀切蛋糕时，饼干底儿需要点儿力量。
4、我用的是6寸的蛋糕模具。
答配菜谱：芝士与酸奶的做法