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瑶柱扒冬瓜

做菜达人@膳道kitchendao
瑶柱扒冬瓜是膳道kitchendao分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“瑶柱扒冬瓜”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的瑶柱扒冬瓜。
瑶柱扒冬瓜

菜式简介
  瑶柱萝卜汤,汤鲜可口,营养价值高,是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋,简单易做,味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富,既能提高食欲,又能增加营养吸收,又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴,特别适合1—4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
瑶柱50克
冬瓜500克
辅助料
鸡汤200ML
调味料
鸡汁5克
3克
胡椒粉1克
生粉5克

瑶柱扒冬瓜的做法步骤

瑶柱扒冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

(注:脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。)
切上十字花刀的冬瓜更加入味,勾的芡汁要不稀不稠而且要通透明亮。

菜谱标签:素菜
相关食材:瑶柱冬瓜

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