芹叶蛋花汤
芹叶蛋花汤是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“芹叶蛋花汤”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹叶蛋花汤。
菜式简介
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中有10项指标超过了茎。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 芹菜叶30克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 水淀粉适量
芹叶蛋花汤的做法步骤
芹叶蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢更鲜一些，可以加入少许的鸡精或牛肉粉。