绿豆白菜汤
绿豆白菜汤是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“绿豆白菜汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆白菜汤。
菜式简介
绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。夏天高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到"清热解暑"的治疗效果。白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收,促进新陈代谢。白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 绿豆50克
- 白菜150克
- 辅助料
- 盐适量
绿豆白菜汤的做法步骤
绿豆白菜汤做法技巧/窍门/补充说明:
此菜的功效是清热解毒、消肿止痛,所以只要放入少许盐调味即可,不可用其它温性的调料以免破坏它的功效。