花肉酿苦瓜
花肉酿苦瓜是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花肉酿苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末，想蒸一道酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜微苦鲜香，是君子菜，也不影响其他菜的味道。不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，吃了可以暖胃益气哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1条 | 鲜香菇：6朵 |
| 五花肉：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 五香粉：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：2 | -- |