莴笋炒腊味
莴笋炒腊味是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒腊味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莴笋含有维生素A、B族维生素、维C和维D。
辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：350克 | 腊肉：100克 |
| 腊肠：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | 蒜：5克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：3克 | 糖：1克 |
| 鸡粉：5克 | 生粉：3克 |
| 香麻油：1克 | -- |
莴笋炒腊味的做法步骤
莴笋炒腊味做法技巧/窍门/补充说明：
1、腊肉本身具有咸味，不要放过多的盐
菜谱标签：私房菜