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蛋香小馒头

菜谱编号:119-842
蛋香小馒头是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋香小馒头”。
蛋香小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天看到有网友做得蛋奶小馒头,立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆,于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕,连饭也顾不上吃了,按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉,成品也不如人家做的好看,不过味道还真不赖,跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩!家有小朋友的豆亲不妨一试。

蛋香小馒头主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米淀粉:140克面粉:20克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
白砂糖:30克泡打粉:2克

蛋香小馒头的做法步骤

  • 第九步:预热烤箱180度
  • 第二步:鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖
  • 第三步:搅拌均匀
  • 第一步:称量好所需食材
  • 第五步:搅拌成絮状
  • 第四步:筛入所有粉类
  • 第十步:中层上下火烤20分钟
  • 第八步:再团成小圆球摆放在烤盘上,依次做完所有面团
  • 第七步:先取一小部分搓成长条接着切小剂子
  • 第六步:和成团静置数分钟
  • 蛋香小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    加点奶粉味道应该会更好哦。(我是因为家中没有奶粉了)

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋香小馒头。

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