锦上添花
锦上添花是hoojo分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“锦上添花”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的锦上添花。
菜式简介
胡萝卜、红辣椒、韭菜花可以算作“锦”，“花”当然就是那奇葩的鸡胗了（这个刀法叫菊花刀）。此菜算是家常小炒，口感爽口、香辣。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胗适量
- 韭菜花适量
- 辅助料
- 胡萝卜半个
- 青椒1个
- 红椒2个
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 米酒适量
- 米醋适量
- 盐适量
- 鸡精适量
锦上添花的做法步骤
锦上添花做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒韭菜花要大火快炒，这样就不容易老。
2、鸡胗切菊花刀容易入味，腌制下可以去腥。
此菜比较简单，属于快炒家常菜，平时忙的时候可以做这个菜。吃饭还是比较好的
菜谱标签：热菜