红烧鸡中翅

做菜达人@price101

红烧鸡中翅是price101分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧鸡中翅”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鸡中翅。

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺烧; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 鸡中翅适量

辅助料: 葱适量; 姜适量; 蒜适量; 辣椒适量; 胡椒粉适量

调味料: 生抽适量; 老抽适量; 菜油适量

红烧鸡中翅的做法步骤

红烧鸡中翅做法技巧/窍门/补充说明：

家常菜大同小异，不过任何东西学会总结都是不无裨益的：（按制作顺序和色香味各个方面写下体会）
1·鸡翅腌制下会更入味
2·油最好用菜油，香
3·煎时注意火候不要焦了
4·糖最后放，用来収汁，収汁很关键
5·小葱最后放，焖一会会使得香味更浓郁
这是我第一道发布的菜就多写点，做菜对我来说是享受，也是生活的态度，做菜只看菜谱是不行的，必须上手，而且体会总结。举个例子说明，煎鱼鱼皮会破，红烧肉太柴，红烧汤汁发苦，这些有技巧方面的，也有入料顺序的问题，所以万事皆学问，工作忙以后有空会不定时分享交流，大家多多关注哦！！！

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡中翅

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